{"id":858,"date":"2021-12-14T14:36:25","date_gmt":"2021-12-14T13:36:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www-2021.scienzenutrizione.uniroma2.it\/?p=858"},"modified":"2021-12-31T10:47:36","modified_gmt":"2021-12-31T09:47:36","slug":"visita-didattica-ad-aziende-agro-alimentari-15-marzo-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www-2021.scienzenutrizione.uniroma2.it\/?p=858","title":{"rendered":"VISITA DIDATTICA AD  AZIENDE AGRO-ALIMENTARI"},"content":{"rendered":"\n<p>Il giorno 15 marzo 2019 gli studenti del secondo anno del CdL in Scienze della nutrizione umana si sono recati presso una serie di aziende agro-alimentari alla scoperta e riscoperta delle tradizioni culinarie del territorio laziale, accompagnati dal Professor <em>Umberto Scognamiglio<\/em> (nutrizionista presso il CREA e docente di Ristorazione Collettiva presso il Corso di Laurea) e dalle Dottoresse <em>Tiziana Briguglio<\/em> (giornalista agricola ed enogastronomica) e <em>Tiziana Zottola<\/em> (veterinario presso l\u2019IZSLT di Latina).<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<p><em>1<sup>a<\/sup> tappa: Azienda agricola Macchiusi<\/em><br><em>2<sup>a<\/sup> tappa: Carni Bufaline Antica Tradizione Mastrantoni Gaetano<\/em> <br><em>3<sup>a<\/sup> tappa: Frantoio Orsini<\/em> <br><em>4<sup>a<\/sup> tappa:Casale del Giglio Azienda Agricola S.r.l.<\/em> <\/p>\n\n\n\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www-2021.scienzenutrizione.uniroma2.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Relazione-visita-aziende-pontine.pdf\" target=\"_blank\"><span style=\"color:#0316c0\" class=\"has-inline-color\">Relazione visita<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www-2021.scienzenutrizione.uniroma2.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Azienda-agroalimentare-2019-2-3.png\" alt=\"\" data-id=\"870\" data-full-url=\"https:\/\/www-2021.scienzenutrizione.uniroma2.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Azienda-agroalimentare-2019-2-3.png\" data-link=\"https:\/\/www-2021.scienzenutrizione.uniroma2.it\/?attachment_id=870\" class=\"wp-image-870\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www-2021.scienzenutrizione.uniroma2.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Azienda-agroalimentare-2019-3-2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"871\" data-full-url=\"https:\/\/www-2021.scienzenutrizione.uniroma2.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Azienda-agroalimentare-2019-3-2.jpg\" 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